Kirin Asia, Genève

Devant le restaurant

Ce restaurant est situé juste aux alentours de la gare. On peut manger japonais mais aussi chinois. Le chirashi sushi (tranches de poisson sur du riz à sushi) était très bon. Le poisson était frais et de qualité (thon, saumon, maquereau, pieuvre, oeufs de poisson volant). Je suis un fan de poisson à "peau" bleue, comme le maquereau et donc là, j'étais servi (c'est plutôt rare, en tout cas en Suisse).


Chirashi sushi, 35 CHF

La soupe miso était moyenne car elle contenait des espèces de lanières qui ressemblaient vaguement à des croutons. Je ne peux pas dire que c'était pas bon, mais en tout cas surprenant.
Le personnel du restaurant est très sympa. L'itamae (maître sushi) aussi.
Bref c'est un petit restaurant à l'ambiance sympatique et à la bonne cuisine japonaise.


L'itamae, en pleine action, devant son frigo à poisson.

Note: 7.5/10
ディミトリーさん